にんにく 栽培、にんにく料理レシピ、にんにく 販売情報などを紹介する青森にんにく四季菜店のブログです。
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大阪府の ボボ様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介
| 27 鯛の姿焼き にんにくトマトで！ |
| 材料（5人前） |
| 鯛大きめ1尾、にんにく2個、プチトマト30個、ローズマリー1枝 |
| 作り方 |
|
1 鯛はうろこ内臓などを除き、洗ってペーパータオルで内外を拭く。 2 軽く塩をし、腹にローズマリーを入れておく。 3 天板にクッキングペーパーを敷き、鯛、トマト、皮のままのにんにくを載せ 4 大皿に盛り付けテーブルで各々の皿にとりわけて、トマトとにんにくを |
| 所要時間 |
| 30分～60分 |
| ポイント |
| ・好みでレモン、バルサミコなどかけてもおいしいです。 |
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大阪府の ボボ様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介
| 26 思いついたらにんにくカレー |
| 材料（2人前） |
| にんにく1個、好みのカレー2人分 |
| 作り方 |
| 1 にんにくは皮つきのままラップしてレンジで2分加熱。 2 好みのカレーに皮をむいたホクホクのにんにくをトッピング。 |
| 所要時間 |
| 5分以内 |
| ポイント |
| ・ほとんど空気にふれずに調理するため、においも少なくユリネのような食感。 一人半個は軽く、カレーがぐっとおいしくなります。 |
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千葉県の ｎｏｙｏｎａ様から投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介
| 25 ガーリックトマトソース |
| 材料（4人前） |
| トマト缶1缶、にんにく5片、玉ねぎ半分、唐辛子2本、白ワインか日本酒大2、塩小1、砂糖小1、 ブラックペッパー大１、オリーブオイル大2・コンソメ1粒、あればローリエ |
| 作り方 |
|
1 たまねぎ、にんにくをみじん切りにしておきます。 2 オリーブオイルに唐辛子にんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを炒めます。 3 2につぶしたトマト缶を入れて、ローリエ・コンソメ・ワイン・塩・砂糖・胡椒を入れて、 |
| 所要時間 |
| 5分～30分 |
| ポイント |
|
・我が家では毎朝、ピザトーストのソースにして食べてます。 |
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