簡単！にんにく料理

埼玉県のさっぴ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピ　をご紹介！

にんにくトマトスープ

材料（6～7人前）

にんにく　３～４片、　　トマト缶　１缶、　　ソーセージ　１袋、　　セロリの葉　１株分、 人参　１本、 じゃがいも　１個、　　玉ねぎ　１個、　　キャベツ　1/4個オリーブオイル　大１、　 塩コショー　少々、　 ケチャップ　大さじ３、　コンソメ　２個、　粗引きコショー　少々、　水　１２００ml位

作り方

①　水気をふき取った鍋にオリーブオイルを入れ､包丁の腹で潰して粗みじんに切った にんにくを入れ､ 火を点け弱火にして香りが立つまで炒める ②　強火にして斜め１cm程に切ったソーセージ､ザク切りにしたキャベツ他､ 粗みじんに切った野菜を入れ､塩コショーをして炒める ③　しんなりするまで炒めたら､そのままの固形コンソメ･トマト缶を入れ､ トマトの形が他の野菜となじむまで潰しながら更に炒める ④　ケチャップと水(使用したトマト缶で３杯程)を入れ､具材が柔らかくなるまで ２０～３０分程煮込む。 ⑤　塩コショーで味を調えて出来上がり！

所要時間

30分～60分

ポイント

・器に盛ってから粗引きコショーを振ると見た目も味もGood！ ・ このスープを飲んでから血圧が150以上あった主人と義父が､３ヵ月後の 検診で120台に二人とも落ちました！私は絶対このスープのお陰だと 信じています!(笑) ・ 煮込んでる間は放っておけるので､常に作りおきしています。

にんにく料理レシピを随時募集しております。


ドシドシご応募ください。



◆◆◆　安心・安全な 青森県産にんにく を通年販売　◆◆◆

にんにくのよしだ家

四季菜にんにく(株)

◆◆◆　その他 にんにく加工品　 も数多く取り揃えております　◆◆◆