にんにく 料理 レシピをご紹介

にんにく肉団子




材料（４人分）

・にんにく１２片　・豚ひき肉３００ｇ　・玉葱１個

Ａ（溶き卵１個、酒大さじ１、片栗粉大さじ１、塩・コショウ少々）
片栗粉・揚げ油各適量

Ｂ（黒酢大さじ３、酒大さじ３、醤油大さじ４、ケチャップ大さじ５、
砂糖大さじ３、鶏ガラスープの素大さじ１）
水溶き片栗粉適量

作り方

①ボールに豚ひき肉・みじん切りした玉葱・（Ａ）を入れて粘りが出るまで混ぜ合わし、１２等分して、真ん中にニンニクを入れて丸める。

②肉団子に薄く片栗粉をまぶして、中温の油の中で揚げる。

③フライパンに（Ｂ）を入れて煮立ったたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、肉団子を加えて絡ませる。

※甘酢あんに黒酢を加えてさっぱり風味に仕上げました。
大きな肉団子の中にまるごとニンニクが入ったスタミナ満点！
パワーアップメニューです

その他のにんにく料理レシピはこちらをご覧下さい。

　　　　　　　　　　　　　
http://shikisai229.ocnk.net/page/23



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