にんにく 料理 レシピをご紹介

三重県のてつひろ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介


 

49　にんにく入りのまぐろのあら煮

材料（4～5人前）

・マグロのあら　600ｇ、・にんにく6片、・めんつゆ（ストレート）100ｃｃ、・砂糖小さじ1

作り方

1　にんにくは根元を切り落としてから電子レンジで20程加熱し皮を剥きます。 2　鍋にマグロのあら、にんにく、めんつゆ、砂糖を入れ、火にかけます。 3　マグロに火が通ったら蓋をしたまま暫くおいて、味をなじませて出来上がり。

所要時間

30分～60分

ポイント

・めんつゆで味付けをするので、簡単でボリュームのある料理です。 ・にんにくも柔らかく煮えて美味しいです。

その他のにんにく料理レシピはこちらをご覧下さい。
　　　　　　　　　　　　　
http://shikisai229.ocnk.net/page/23





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にんにく 料理 レシピをご紹介

三重県のビジネスホテル　ミナミ様より投稿いただいた

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50　にんにくまか不思議

材料（2人前）

・にんにく　適量、　・ゆずポン酢　適量

作り方

1　にんにくを１～３日冷凍すると透明になるので、なったにんにくをゆずポン酢につける。

所要時間

5分以内

ポイント

・　切ったにんにくをラップに置き、レンジで３分チンすると、元々のにんにくの白色に戻り、 　美味しくいただけます。

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にんにく 料理 レシピをご紹介

大阪府のあき32様より投稿いただいた

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51　セロリしめじのにんにく香味バター醤油炒め

材料（2人前）

にんにく　3片、セロリ　2本、しめじ　1袋、赤唐辛子　適量、バジル粉　適量、　酒　適量 塩コショウ　適量、 オイスターソース　適量、　醤油　適量、　オリーブオイル　適量

作り方

1　フライパンにオリーブオイルを入れにんにく・赤唐辛子・バジル粉を弱火で炒めて香りを出す。 2　セロリ・ピーマンを斜め切りにして入れて中火で炒めて酒を入れる。 3　塩コショーとオイスターソースを入れ炒めてバターと醤油を入れてお皿に盛る。

所要時間

5分～30分

ポイント

・　あっさりの素材ににんにくの香りも良くコクもある味です。

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