簡単！にんにく料理

ニンニク風味のジャーマンポテト



☆1歳の子供に料理の取り分けが出来たらなぁと思い作りました☆



材料

じゃがいも　大3、　ハム　5枚ぐらい、　玉ねぎ　1個

マーガリン　大1、　塩（黒）コショウ　適量、　にんにく　1片



作り方

1　じゃがいもは皮をむいて、一口大に切りレンジで柔らかくなるまでチンする。

　

2　ハムは角切り、玉ねぎはくし切りにする。にんにくはすりおろしておく。

3　フライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎに火を通し、ハム、１（じゃがいも）を入れ炒め合わせる。

4　全体的に火が通ったら、すりおろしたにんにくを加え、混ぜ合わせ、
　　塩・黒コショウで味をととのえて完成☆

【クックパッド】ユイのたんぽぽ　さんお料理　より引用






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簡単！にんにく料理

埼玉県のさっぴ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピ　をご紹介！

にんにくトマトスープ

材料（6～7人前）

にんにく　３～４片、　　トマト缶　１缶、　　ソーセージ　１袋、　　セロリの葉　１株分、 人参　１本、 じゃがいも　１個、　　玉ねぎ　１個、　　キャベツ　1/4個オリーブオイル　大１、　 塩コショー　少々、　 ケチャップ　大さじ３、　コンソメ　２個、　粗引きコショー　少々、　水　１２００ml位

作り方

①　水気をふき取った鍋にオリーブオイルを入れ､包丁の腹で潰して粗みじんに切った にんにくを入れ､ 火を点け弱火にして香りが立つまで炒める ②　強火にして斜め１cm程に切ったソーセージ､ザク切りにしたキャベツ他､ 粗みじんに切った野菜を入れ､塩コショーをして炒める ③　しんなりするまで炒めたら､そのままの固形コンソメ･トマト缶を入れ､ トマトの形が他の野菜となじむまで潰しながら更に炒める ④　ケチャップと水(使用したトマト缶で３杯程)を入れ､具材が柔らかくなるまで ２０～３０分程煮込む。 ⑤　塩コショーで味を調えて出来上がり！

所要時間

30分～60分

ポイント

・器に盛ってから粗引きコショーを振ると見た目も味もGood！ ・ このスープを飲んでから血圧が150以上あった主人と義父が､３ヵ月後の 検診で120台に二人とも落ちました！私は絶対このスープのお陰だと 信じています!(笑) ・ 煮込んでる間は放っておけるので､常に作りおきしています。

にんにく料理レシピを随時募集しております。


ドシドシご応募ください。



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簡単！にんにく料理

やみつき☆ガーリック大根

大根のコリコリ食感にガーリックの効いた甘酢で

ひと口食べればあなたもきっとやみつき♪

 

材料　（一食分） 

大根	5cm位
にんにく	2〜3片
鷹の爪	1本
*酢	大4
*砂糖 大3 *塩 小1/4     1　大根は1cm幅位の輪切りにして厚めに皮を剥きサイコロ状に切る   2　サイコロ状にした大根に塩少々(分量外)を振り軽く揉んで 　　5〜10分置く 3　ニンニクはスライスし鷹の爪は種を出しておく。 　　※の材料を合わせておく   4　大根を水洗いして塩をおとしキッチンペーパーで水気を拭く     5　タッパーなどに全てを合わせて入れて冷蔵庫へ。 　　半日位漬ければ食べ頃になります^^   コツ・ポイント ニンニクは大きさやお好みで。 翌日以降はニンニクもまろやかになるので3個位が美味しいです^^ 甘酢はお好みで加減して下さい。

【クックパッド】ねっちゃんっ さんの料理　より引用




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