にんにく 料理 レシピをご紹介

福岡県　ＲＩＥ＆ＥＩＪＩ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介！

1　ガーリックバゲットのフレッシュトマト乗せ

材料（２人前）

バゲット輪切り・・・６枚　オリーブオイル・・・適量　にんにく・・・半片 バター・・・・・・・１０g　パセリ・・・・・・・少々　塩・・・・少々　こしょう・・・少々 トマト・・・・・１玉（中）

作り方

１　トマトは種をくりぬき１㎝角で切っておきます ２　ニンニクをすりつぶします ３　バゲットにバターをぬり２ですりつぶしたニンニクを 　　つけすぎないようにしてトースターできつね色になるまで焼く。 　　（このとき焼きが足らないとニンニクの辛みがでますので、きつね色になるまで焼いてくださいね） ４　トマトはオリーブオイルと混ぜ合わせて塩とコショウをして、パセリを最後に混ぜ合わせます。（オリーブオイルは入れすぎない方がよいです。。。） ５　焼き上がったバゲットにトマトの汁気を切りながら乗せてできあがり！！

所要時間

5分～30分

ポイント

・ニンニク好きの私にはたまらない１品です(*^_^*) ・あればトマトにバジルを少し刻んで入れてもおいしいですよ！

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