にんにく 栽培、にんにく料理レシピ、にんにく 販売情報などを紹介する青森にんにく四季菜店のブログです。
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にんにく料理レシピをご紹介！
| 31 大学にんにく |
| 材料（2人前） |
| ・ にんにく500ｇ Ａ （タレ材料）：砂糖 大さじ3～4、 水 大さじ2、 醤油 小さじ1/2、 黒ゴマ 小さじ1、 シナモンパウダーお好みで |
| 作り方 |
| 1 にんにくに油をひたひたに注いで中火（強め）に掛けます。 2 こんがりキツネ色に色づいたら、油からあげて油を切っておきます。 3 鍋にＡの材料を入れ、中火に掛けます。 4 グツグツひと煮立ちしたら、揚げたにんにくと黒ゴマとシナモン（お好みで）を入れ、 にんにく全体にタレが絡まれば出来上がり！ |
| 所要時間 |
| 5分～30分 |
| ポイント |
| ・ 出来たて熱いうちに召し上がれ！ |
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兵庫県の みっさん様より投稿いただいた
にんにく料理レシピをご紹介！
30 春菊の和えもの
材料（4人前）
春菊 1束、 オリーブオイル 適量、 にんにく 一片、 醤油 適量
作り方
1 スライスしたにんにくをオリーブオイルに漬けておく。
2 3ｃｍ幅に切った春菊を軽く塩ゆでする。
3 春菊を水切りし、1 をまわしかける。
所要時間
5分以内
ポイント
・ 食べるときは醤油をかけて混ぜていただくとグッド。
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にんにく料理レシピをご紹介
| 29 鳥皮とにんにくのカリカリ炒め |
| 材料（1人前） |
| 鳥皮、にんにく適量、塩コショウ適量、あればニンニクチップ |
| 作り方 |
| 1 鳥皮を一口大に切り、にんにくはみじん切りにしておく。 2 フライパンをあたため、油をひかずに鳥皮を焼く。 3 鳥皮から出てくる油を、キッチンペーパー等で拭き取りながら、カリカリになるまで焼く。 4 にんにくのみじん切りを入れ、香りが出たら塩コショウで味を調える。 5 お皿に盛り、にんにくチップを上にかければ出来上がり！ |
| 所要時間 |
| 5分～30分 |
| ポイント |
| ・ 鳥皮のカリカリの食感とにんにくの風味でご飯がかなりすすむので、 今の暑い季節にはもってこいの一品です。 ・ 手軽にできるのでおつまみとしてもＯＫ！ |
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