にんにく 料理 レシピをご紹介

にんにく豚カツ

材料（２人分）

・にんにく／半玉程　　・生姜焼き用の豚肉／200～300g　

・塩コショウ　・小麦粉　　・パン粉 　・揚げ油



作り方

1．にんにくは皮をむき，薄切りにしておきます。　　　　　　　　

2．豚肉を1枚広げ，塩コショウをした上ににんにくスライスを
敷き詰めていきます。

3．2の上に豚肉をもう1枚載せ，2と同じようににんにくスライスを並べ
最後に豚肉をもう1枚載せます。

4．小麦粉に水を混ぜてドロドロにしたものに3をくぐらせてからパン粉をつけ

あとは普通のカツと同じく油で揚げます。

　※いただくときにはトンカツソースが合うと思います。 

＜料理ポイント＞

・にんにくの量は、好みに応じて量を減らしたり1段だけ挟むなどしてください。

・カツの衣をつけるときには卵は使用しておりません。

　2人家族なので卵が余るともったいないという気持ちからなのですが

　普通に小麦粉→卵→パン粉とつけていただいても問題はありませんよ！

その他のにんにく料理レシピはこちらをご覧下さい。

　　　　　　　　　　　　　
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にんにく豚汁



材料（４人分）

・にんにく　３片　・しょうが　適量　・豚肉　150ｇ　
・だし汁　適量　味噌　適量
（以下の具はお好みで）
豆腐　大根　ニンジン　こんにゃく　ごぼう　キャベツ



作り方

①にんにくとしょうがをすりおろす。

②鍋に油を入れ、①を投入し、中火で豚肉を炒める。

③②に、だし汁を入れ、好きな野菜（豆腐は最後）を入れる。

④具が煮えてきたら、お好みで味噌を溶かし完成



お好みで、七味をかけても美味しいです！



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豚肉のにんにく鍋



材料（4人分）

・豚肉　300ｇ　キャベツ　1/2個
・にんにく　10個　・塩、こしょう　少々　酒　適量


作り方

①水を入れた鍋に、お酒を入れ、アルコールをとばす

②薄くスライスしたにんにく、その次に豚肉をその中にいれる

③あくを取ったら塩、その次に小さめに切ったキャベツをいれる

④キャベツがやわらかくなったら、こしょうを振って出来上がり！




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