にんにく料理レシピをご紹介

広島県　はなバナナ様より投稿いただいた

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⑮にんじんと大葉のマリネサラダ

材料（2人前）

・にんじん1本（約150g）、玉ねぎ50g、大葉3枚、ニンニク 1片 ・A[白ワインビネガー大さじ2、E.V.オリーブ油大さじ2、粉末うどんスープ小さじ1/2] ・塩、胡椒　各適宜

作り方

1.にんじんはピーラーで皮をむき、やや小さめの一口大に切り、柔らかく茹で 水気をしっかり切る 2.ニンニク と大葉は各みじん切り、玉ねぎは薄切りしたあと水にさらしてから 水気をしっかり切っておく 3.ボールに1、2、Aを入れよく混ぜ塩、胡椒で味を整える

所要時間

5分～30分

ポイント

・できれば冷蔵庫で味が馴染むように一晩おいて下さい ・粉末うどんスープは水っほさが出ずにコクをつけます ・にんじんが主役のサラダです。 ・柔らかく茹でたにんじんに大葉とニンニク の風味がよく合い、特有のニオイは感じられません。 　あっという間にたくさんのにんじんを食べてしまいます。

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にんにく料理レシピをご紹介

島根県　おだまり様より投稿いただいた

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⑭ほこほこくん

材料(1人前）

・ニンニク １個、天ぷら油、塩（美味しいもの

作り方

1　にんにく は皮を剥かずに丸ごと油にいれ素揚げする。 2　仕上げに塩をぱらりと振りかけるとできあがり。 皮を剥くと中からほこほこのニンニク が出てきます。

所要時間

5分以内

ポイント

・誰でも簡単にできます。ニンニク はたくさん用意しましょう！

 

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広島県　よまたけ様より投稿いただいた

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⑬ねぎと牛肉のにんにく炒め

材料（4人前）

・白ねぎ：2本　・牛肉：200g ・A（にんにく ：1片、オイスターソース：大2 　焼肉のたれ：適量、コチュジャン：好み、片栗粉：小1）、油：少々

作り方

1　白ねぎは5cm長さのぶつ切りにする。  2牛肉は5mm角×5の棒状に切る。  3　牛肉とAの調味料をあわせる。  4　フライパンに油を熱して白ねぎを焼き、牛肉を調味料ごと加えて、手早く炒め合わせる。

所要時間

5分～30分

ポイント

・にんにく の味がしっかり付いてるお料理でにんにく 好きにはたまりません

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