にんにく 料理 レシピをご紹介

東京都の　santababy様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介！

ガーリックライスのミートドリア

材料（1人前）

・にんにく　１かけ　・ミートソース　１人前（市販のものでも良い　・ご飯　１膳 ・とろけるチーズ　　１枚　・パン粉　　適量　・ミニトマト　３個　・ゆで卵　　１／２個

作り方

１　にんにくをみじん切りにし、オリーブオイル、又はバターをひいたフライパンで 　　弱火で香りが出るまで炒める。 2　ご飯を加え、ガーリックライスを作り、取り出す。 3　グラタン皿の半分ぐらいまでガーリックライスを盛り、その上にミートソースをのせる。 4　チーズをちぎってのせ、パン粉を散らす。 5　お好みで半分に切ったプチトマトとスライスしたゆで卵を飾る。 6　オーブントースターでこんがり焦げ目がつけば出来上がり。

所要時間

5分～30分

ポイント

・お手持ちのグラタン皿にあわせご飯の量やミートソースの量を節してください。 ・ごはんをガーリックライスにするだけで、ワンランク上のお味になりました。　 ・バターライスよりもさっぱりとしあがり、あきがきません。 ・ガーリックの香りでお酒のお供にも喜ばれます。 ・ミートソースはできればお野菜たっぷりの手作りのほうがおいしいと思います。 ・ミートソースのほか、ラタトゥイユ・カレー・ビーフシチューなどでも良いと思います。 ・ガーリックライスというアイディアをひとつ頭に入れておくととても便利だなあと思いました。 　あっぱれにんにく♪

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にんにく 料理 レシピをご紹介

埼玉県の　もっと食べたい代様より投稿いただいた

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にんにくの蒸し焼き

材料（１人前）

にんにく　一玉

作り方

1　にんにくの芯を取り、お酒を振りかける。 2　にんにくを２重にしたアルミホイルに包む。 3　フライパンに置いて、ふたをして蒸し焼きして出来上がり！

所要時間

5分～30分

ポイント

・里芋みたいに、ほくほくして美味しいです！ ・肉や他の野菜を焼いている横においても、出来ます！

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にんにく 料理 レシピをご紹介

愛知県の　かずりんちゃん様より投稿いただいた

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丸ごとにんにく入りバーグ

材料（2人前）

・肉などのミンチ　150ｇ　・残り物の野菜適宜　・塩コショウ　少々　・しょうが　少々　 ・にんにく　6かけ

作り方

1　牛や豚や鶏肉のミンチやおから、水切りしたとうふなど好みのもの150ｇくらいで 　　いつも作るようなハンバーグの具を作ります。 2　中に刻んだ残り物の野菜を何でも入れてください。塩コショウもしておきます。 3　ミンチと刻んだ野菜を練り、その中ににんにくを３つずついれて、２つハンバーグを作ります。 　　にんにくは、あらかじめレンジで1分くらいチンしておきます。 4　油を引いたフライパンで、3をこんがりと焼き、お酒を入れて蒸し焼きにして 　　火が通れば出来上がり。 ＊お好みで、ソースもすりおろしたにんにくとバターと醤油とみりんで作り水溶き片栗粉で 　あんかけ風にします。そうすると和風。もちろんポン酢や普通のソースでもいいです。

所要時間

5分～30分

ポイント

・結構簡単に出来上がるし、食べたときに丸ごとのほくほくのにんにくがごろごろと出てくるのも 　楽しみです。 ・思ったほどにおいもありません。 ・暑い季節にパワーがつきます！

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