にんにく 料理 レシピをご紹介

千葉県の　ＭＩＨＯＸＸＸ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介！

野菜のオーブン焼き

材料（２人前）

ニンニク　トマト　ナス　玉ねぎ　ベーコン　 チーズ　適量　バジルの葉　適量

作り方

１　にんにく１片をつぶす。トマト、ナス、玉葱を大きめの角切りにし、ベーコンは、一口大にきる。 2　オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れていためる。 　　香りがでたらほかの野菜とベーコンを入れていためる。 3　オーブン皿に移して、チーズをのせて、バジルの葉を乗せてオーブンで焼いて、できあがり！！

所要時間

5分～30分

ポイント

・野菜ならなんでもＯＫです！

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青森にんにく四季菜店

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にんにく 料理 レシピをご紹介

愛知県の　まめ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介！

にんにくしんじょ汁

材料（4人前）

白身魚すり身　250ｇ（2切れ分くらい）　やまいも　大さじ３　卵白　１個分　むきえび　100ｇ だし汁（昆布・鰹節などの）　カップ４　おろしにんにく　小さじ２　刻みにんにく　２かけ分 塩　小さじ１／２　しょうゆ　小さじ１　片栗粉　少々

作り方

1白身魚は卵白を泡立てる。そこに白身魚のすり身、おろしたやまいも、塩 　おろしにんにくを加えてすり鉢で混ぜる。 2　好みの大きさに丸め、海老を入れてもう一度丸める。 3　蒸し器で２０分ほど蒸す。 ★だし汁 ・鍋にだし汁と刻みにんにくを入れ、煮る。 ・味見してから好みで醤油を加える。 4　片栗粉でとろみをつけ、蒸したしんじょにかけてできあがり。

所要時間

1時間以上

ポイント

・にんにくが多いと海老が負けてしまうので、他の具材にしてもいいです。

 

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にんにく 料理 レシピをご紹介

広島県の　はなバナナ様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介！

にんじんと大葉のマリネサラダ

材料（2人前）

・にんじん1本（約150g）、玉ねぎ50g、大葉3枚、ニンニク1片 ・A[白ワインビネガー大さじ2、E.V.オリーブ油大さじ2、粉末うどんスープ小さじ1/2] ・塩、胡椒　各適宜

作り方

1.にんじんはピーラーで皮をむき、やや小さめの一口大に切り、柔らかく茹で 水気をしっかり切る 2.ニンニクと大葉は各みじん切り、玉ねぎは薄切りしたあと水にさらしてから 水気をしっかり切っておく 3.ボールに1、2、Aを入れよく混ぜ塩、胡椒で味を整える

所要時間

5分～30分

ポイント

・できれば冷蔵庫で味が馴染むように一晩おいて下さい ・粉末うどんスープは水っほさが出ずにコクをつけます ・にんじんが主役のサラダです。 ・柔らかく茹でたにんじんに大葉とニンニクの風味がよく合い、特有のニオイは感じられません。 　あっという間にたくさんのにんじんを食べてしまいます。

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