青森にんにく農家ブログ

にんにく　栽培、にんにく料理レシピ、にんにく　販売情報などを紹介する青森にんにく四季菜店のブログです。

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2025/04/20 (Sun)

にんにく　料理　レシピをご紹介

神奈川県の　雑学大好様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介

7　チンして！にんにく

材料（1人前）

・にんにく　２～3かけ

作り方

1　皮のままラップに包み、電子レンジ（５００Ｗ）で１分20秒チンする。

2　皮をむき、柚子味噌を付けて召し上がれ！

所要時間

5分以内

ポイント

・臭みが無く、口臭もありません。ホクホクしています。

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★★★安心・安全なにんにくの生産・加工・販売★★★

青森にんにく四季菜店

四季菜にんにく（株）

★全国の皆様へ、にんにく　販売しております♪★

2009/07/12 (Sun) にんにく料理レシピ Trackback()

にんにく　料理　レシピをご紹介

愛知県の　かずりんちゃん様より投稿いただいた

にんにく料理レシピをご紹介！

6　丸ごとにんにく入りバーグ

材料（2人前）

・肉などのミンチ　150ｇ　・残り物の野菜適宜　・塩コショウ　少々　・しょうが　少々　
・にんにく　6かけ

作り方

1　牛や豚や鶏肉のミンチやおから、水切りしたとうふなど好みのもの150ｇくらいで
　　いつも作るようなハンバーグの具を作ります。

2　中に刻んだ残り物の野菜を何でも入れてください。塩コショウもしておきます。

3　ミンチと刻んだ野菜を練り、その中ににんにくを３つずついれて、２つハンバーグを作ります。
　　にんにくは、あらかじめレンジで1分くらいチンしておきます。

4　油を引いたフライパンで、3をこんがりと焼き、お酒を入れて蒸し焼きにして
　　火が通れば出来上がり。

＊お好みで、ソースもすりおろしたにんにくとバターと醤油とみりんで作り水溶き片栗粉で
　あんかけ風にします。そうすると和風。もちろんポン酢や普通のソースでもいいです。

所要時間

5分～30分

ポイント

・結構簡単に出来上がるし、食べたときに丸ごとのほくほくのにんにくがごろごろと出てくるのも
　楽しみです。
・思ったほどにおいもありません。
・暑い季節にパワーがつきます！

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